北九州市食の認定ブランドのひれ酒

2014年3月12日

く〜やっと完成しました！

写真は当店の看板

ひれ酒用の虎ふぐひれを焙煎した写真です。

２時間、休憩入れると約３時間の闘い！

疲れたので、また休憩はいります。

このひれ酒は北九州市のブランドに認定されてます。

とても嬉しい〜

熱いのはもちろんですが、冷やもありますので・

是非とも飲んで頂きたいと思っております。

この焙煎はかなり自信あり。