桜の季節ならではの。

2014年3月20日

春がやっと来たと感じる今日この頃です。

写真は当店では春の季節限定のフグサシの作り方で・

ふぐの花造りです。

ふぐの盛り方は沢山あるので、

お客様にはふぐで季節を感じていただければと、いつも思って刺身を作ってます。