養トラさんとの秘密の話 ５話目
2013年6月13日
肉質や味に関係する噂おしえてよ。
さっきのお話の続きを教えていただけますか？
いいよ。 このお菓子美味しかったよ。なまえは？
これは、河豚最中といいます。
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えー、フグのシーズンは一般的に彼岸から彼岸といわれてますよね？
そーなの、 オレ知らないけど
もう一度聞きますけど、肉質や味に関係する決定的なことはなんですか？
簡単なことよ、産卵する前が最高で、産卵した後が最悪、ただそれだけ。
それだけですか！
ちょっと詳しく言うと、産卵前にだんだん体質がかわってくる、身の色とか。筋肉の質とか。
彼岸から外れても美味しいふぐもいるんですね！
ひょっとして、フグの仲間はみんな冬だけ美味しいと勘違いしてない？
夏でも美味しいフグの仲間がいるんですね？
えっ まさか知らないの？
ぜひ、教えてください。
いいけど。。。。。。。。。疲れちゃった。。。。。。。。。。肩もんでくれる？
わかりました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・肩どのあたりですか？
つづく