松茸と秋刀魚と異常気象

2013年9月10日

こんにちは、松茸がお店に届きました。

今回で、既に五度目の対面に。

このまま、全部一人で焼いて食べようかナ〜と、

いけません、お客様のおもてなしの為に仕入れた食材です。

野菜屋さんに聞いてみると、やはり、だんだん収穫量が減ってきてるとか。

魚屋さんでも今年は秋刀魚とか、いろいろな魚が少ないとか。

今年は異常気象で、海水の温度、気温がプロたちを悩ませているのです。

当店はふぐの専門店なので、ふぐに影響がないことを祈り、おもてなしを施させて頂きたいと思っております。

東京オリンピックよかっです。

滝川クリステルさん最高！