秋の秋刀魚は最高！

2014年10月11日

秋もすっかり本格化して

台風１９号も接近中、せっかくの連休も天候があれそうです。

写真は秋刀魚のじんだ煮の工程の一場面です。

ここまで五時間！

これからぬか味噌入れて三時間。

買って来た方がやすい？

違います。自分でやるから楽しいのです。

ただただ自己満足なこの仕事。

好きです！