松茸のオーラ

2014年10月24日

１０月も早々と後半に入りましたね。

今年も写真にある松茸が最後の仕入れになりそうです。

秋は食材が豊富にあり、収穫の秋という言葉はとても説得力があります。

なかでも、松茸の存在感は抜群で、香り、食感など、まさに秋の味覚の代表でしょう。

当店では、土瓶蒸しに河豚と沢山の松茸をつかいます。

是非とも、楽しんで頂きたい一品です！