とら河豚のヒレ焼き

2015年9月19日

秋が来たかと思っていたら

暑い日もかなりあり、天候も

日本中でおかしなかんじです。

私の仕事で、かなり厳しい作業

の一つがこちら！

河豚のヒレ酒用に焙煎するひれです

三段階の工程があり、写真は

二段階目です。

すでに、３時間４０分かかってます

助けて下さい。わたし、きついです。