河豚のヒレ張り

2016年1月17日

最近ようやく、ヒレ酒用のヒレを

板に張り付けました。

冬場は乾燥しているので、

乾かす時間が、早く喜ばしいのですが

とにかく、寒く、冷たい作業です。

小倉で河豚を食べるならぜひ！